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好茶配好壶
发布人：edehua 发布时间：2012年10月12日 已被浏览 2195 次
　　茶文化在我国可谓历史悠久，源远流长。平日里总有人倾心那一杯清茶，而集沏茶良器与欣赏佳品于一身的各式茶具，尤其给人带来独特的文化享受。好茶配上好茶具，自然是别有韵味。

　　使用茶具，要根据茶叶的种类、人数的多少以及饮用习惯而定。北方人喜欢的花茶，一般常用瓷壶冲泡，用瓷杯饮用，壶的大小视人数多少而定；南方人喜欢炒青或烘青的绿茶，多用有盖瓷壶冲泡；乌龙茶宜用紫砂茶具冲泡；工夫红茶和红碎茶，一般用瓷壶或紫砂壶冲泡。品饮西湖龙井、君山银针、洞庭碧螺春等茶中珍品，选用无色透明的玻璃杯最为理想。再有，品饮绿茶类名茶或其他细嫩绿茶，茶杯均宜小不宜大，用大杯则水量多、热量大，茶叶容易被“烫熟”，对茶汤的色、香、味会有影响。其实，单纯为品茶而非收藏，可根据个人喜好、喝茶种类及经济实力而选择茶具。

　　韵味温雅的紫砂茶具

　　紫砂茶具，典雅精美，气质独特，将雕刻、镶嵌、书法等多种艺术元素集于一壶之上，使其成为中华一大瑰宝。

　　紫砂茶具由一种双重气孔结构的多孔性材料制成，其气孔细微、密度高，有较强的吸附力，用它沏茶，不仅不失茶的色、香、味，更不易霉馊变质，使用较长时间后，以沸水注入空壶亦有茶香。此外，紫砂壶使用越久，壶身色泽越是光亮照人。因此在选购时，凡经打磨抛光、上蜡、擦油而光亮的多为新壶，正宗的紫砂茶具是干净整洁，经一段时间的使用后才生光泽。

　　一件紫砂壶要经过数十道工序制作而成，其美感从形、神、气三者融为一体，才是真正完美的上佳壶品。当然，其价格也不菲，目前市场上三四万元一把的紫砂壶并不鲜见，最便宜的紫砂茶具也要一二百元一套。

　　细腻敦厚的陶瓷茶具

　　陶瓷茶具可分为青瓷茶具、精陶茶具、彩陶茶具等等。青瓷质地细润，釉色晶莹，青中泛蓝，如冰似玉，有的宛若碧峰翠色，有的犹如一湖春水，再加上茶具独特的造型，有的精炼挺秀，有的端庄淡雅，给人以极美的视觉感受。除了运用传统的浮雕、暗刻等工艺手法，釉色上也有娇嫩明润的颜色。而精陶茶具则多洁白无瑕、华丽精致，属于陶瓷新品，兼有陶和瓷的特点。精陶茶具色彩和谐悦目，有的壶身还经过素刻、镶嵌、描金、丝绸印花及化妆土装饰，光彩照人、异常精美。至于彩陶茶具则釉色润厚、绚丽多彩，颜色十分丰富且纯正，观之赏心悦目、乐趣无穷。

　　陶瓷茶具有较好的耐冷热激变性能和较高的抗冲击强度，比较实用。造型既有古色古香之品，又有极富现代气息之作，能迎合较多人的品位。

　　新颖别致的工艺茶具

　　近些年随着家居装饰的升温，工艺茶具也日渐走俏，成为新的消费热点。

　　工艺茶具，既可用来沏茶又极具观赏性，造型常以新、奇、特见长，引人遐思。从材质方面看，有紫砂的、陶制的、玻璃的、不锈钢的，也有铜制的或几种材料混合而成的，配以精致的底座或托盘，可成为上好的居家装饰品，于不经意间增添了一份东方艺术品位。

　　当然，品茶在茶具，更在心境。茶的馨香、壶的美妙，缺一不可。
 
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